腰子是一道常见的菜肴，可以煮、炒、烤等多种方式烹制。其中，煮腰子是最简单易做的做法之一。下面我将介绍如何煮腰子。
准备材料：
- 熟腰子：从市场或熟食店购买已经熟透的腰子。
- 葱姜蒜：适量，用来去腥增味。
- 生抽：适量，用来调色。
步骤：
1. 将腰子放入凉水中浸泡15分钟，以去除其腥味。
2. 将葱姜蒜切成小块备用。
3. 取一个大锅，加入适量清水，在大火下烧开后放入腰子焯水30秒钟，然后捞出备用。
4. 在锅中重新加入适量清水，在大火下烧开后放入焯过水的腰子和切好的葱姜蒜块，并加入适量的生抽。
5. 腰子煮至全熟（约15分钟左右），期间不断搅拌以防粘底。
6. 最后捞出腰子，切成小块备用。
7. 另一个锅中加入适量油，在大火下烧热后放入切好的腰子块进行翻炒1分钟。
这样就完成了一道简单美味的煮腰子菜肴。希望对您有所帮助！
准备材料：
- 熟腰子：从市场或熟食店购买已经熟透的腰子。
- 葱姜蒜：适量，用来去腥增味。
- 生抽：适量，用来调色。
步骤：
1. 将腰子放入凉水中浸泡15分钟，以去除其腥味。
2. 将葱姜蒜切成小块备用。
3. 取一个大锅，加入适量清水，在大火下烧开后放入腰子焯水30秒钟，然后捞出备用。
4. 在锅中重新加入适量清水，在大火下烧开后放入焯过水的腰子和切好的葱姜蒜块，并加入适量的生抽。
5. 腰子煮至全熟（约15分钟左右），期间不断搅拌以防粘底。
6. 最后捞出腰子，切成小块备用。
7. 另一个锅中加入适量油，在大火下烧热后放入切好的腰子块进行翻炒1分钟。
这样就完成了一道简单美味的煮腰子菜肴。希望对您有所帮助！