电磁炉触摸面板不受控制可能是有多种原因的。首先可能是面板上有污渍或者水渍,这些东西可能会干扰触摸信号的传输。你可以先把电磁炉断电,然后用干净柔软的布仔细擦拭触摸面板,确保没有脏东西残留。还有可能是内部电路出现了问题,比如说受潮了。如果你的电磁炉放置的环境比较潮湿,那很可能会影响电路的正常工作。这种情况下,你可以试着把电磁炉放在干燥通风的地方晾一段时间,比如放在阳台通风几个小时,再重新插上电源看看是否能正常使用。另外,也有可能是触摸面板本身的故障,比如长时间使用后元件老化等,如果前面的方法都不管用,那可能就需要联系售后或者专业维修人员来检查维修了。